Villa Greve: september 2011

torsdag 29. september 2011

Forandring fryder!

Sykdommen har enda ikke forlatt oss, så det ble dessverre ingen tur på Damene's Aften på Bohus, utrolig kjedelig, jeg som hadde gledet meg sånn!

Får heller bruke kreftene på å bli frisk, det trengs. Har ikke tid til å være syk lenger nå.

Det vil bli litt forandringer her inne de kommende dagene, så håper dere holder ut med utskiftningene. Forandring fryder sies det!

Etiketter:Blogg | 8 kommentarer

onsdag 28. september 2011

Store planer!

de er klar inne i hodet, nå må de bare virkeliggjøres.

Det er ikke akkurat en ny hobby, men fruen i huset har store planer om egenprodusert bordpynt til navnefesten.

Fortsettelse følger...

Etiketter:navnefest,panduro | 10 kommentarer

tirsdag 27. september 2011

Crème Brûlée cupcakes.

Noe godt til kaffen?

200 g smør

1, 5 dl lys brunt sukker

1, 5 dl sukker

2ts vaniljesukker

4 egg

3 dl fløte

5 dl mel

1, 5 ts. bakepulver

100 g Creme Brulée pulver fra Dr. Oetker

Ha sukker, lys brunt sukker og mykt smør i en bolle. Mikses godt, jo lengre, jo bedre.

Tilsett så et egg om gangen, miks godt mellom hvert egg, til røren blir flott og luftig.

Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og Creme brulee pulveret i en skål.

Vend melblandingen og fløten vekselsvis inn med en slikkepott.

eller..

Jeg har prøvd å lage disse cupcakene flere ganger nå, og det går fint å bruke flatvispen til Kitchen Aiden til å blande inn melblandingen og fløten, røren holder seg like flott og luftig.

Stekes på 200 C i cirka 15-18 minutter.

Rekker til ca 20 cupcakeformer i medium str.

Jeg har dekorert cupcakene med sjokoladekrem ved hjelp av en Wilton 2D tip.

Cupcakformer og stativ, fra Åhlens.

Vil bare tipse om disse sølvkulene fra Dr. Oetker.

Sølvkulene (de fåes også i gull) er like stilfulle, selvom de er myke. Perler og annen cupcakepynt har en tendens til å være harde å tygge på. Ikke disse, anbefales på det varmeste!

Etiketter:cupcakes | 7 kommentarer

søndag 25. september 2011

Mathilde 6mnd ♥

Tenk det er gått 6mnd siden du ble født, vakre lille Mathilde vår.

Mamma og pappa er uendelig glad i deg ♥

Etiketter:Mathilde | 10 kommentarer

fredag 23. september 2011

Nede for telling!

Hele huset er rammet... høstforkjølelsen har inntatt Villa Greve.

Vår venn er kleenexpakken, halstablettene og en stor kopp med deilig varm te.

Håper den går over like fort som den kom.

Etiketter:Stue | 8 kommentarer

Gjester.

Jeg synes det er så koselig å dekke fine bord når vi venter gjester.

Særs hyggelig er det når en av de mannlige gjestene, som akkurat har satt seg til bords, sier, så flott det var her, skikkelig fint dekket på... ja frue (konen), nå er det ikke lenger nok å slenge på en tallerken, kniv og gaffel når vi kommer.

Det er klart husets frue tar det som et komplement.

En av borddekningene fra besøket forrige helg.

Etiketter:husets serviser/bordekking,Spisestue | 4 kommentarer

torsdag 22. september 2011

Invitasjon til den store dagen...

for lille Mathilde.

Vi skal holde navnefest for Mathilde den 22.oktober, og igår ble invitasjonene sendt ut.

Invitasjonene er hjemmelagde og går i fargene hvit, creme, og dus rosa.

Kartong og annet utstyr er kjøpt på Panduro.

Kjøpte pakker der kort og konvolutt er ett ark, invitasjonen er skrevet på pcen og printet ut på cremefarget papir som er festet med dobbeltsidig teip. Dekor er små tre-kroner, perler og bånd.

Etiketter:Mathilde,navnefest | 13 kommentarer

onsdag 21. september 2011

Onsdag, allerede...

Dagene flyr.

Med litt sykdom i heimen, avtaler her og der, og planlegging av navnefest for Mathilde, ja da går det i ett.

Jeg har holdt på med navnefest invitasjonene de siste dagene, det kommer bilder imorgen.

Hjemmelaget = vellaget er det noen som sier, så får vi høre hva dere synes.

Mester Grønn har forresten begynt å selge "pletter i luften". De er så søte, så en fikk bli med hjem da jeg var innom for å se på ideer til bordpynt og blomsteroppsatser til den store dagen.

Etiketter:Spisestue | 6 kommentarer

mandag 19. september 2011

Familie, latter, og gode stunder.

Stikkordene for helgen som gikk så altfor fort.

Åh som vi har kost oss!

Her har det vært fullt hus fra fredag morgen til søndag kveld. Mathilde har storkost seg med farmor og farfar på besøk.

Lille frøken i finstasen.

Nå skal det bli godt å krype under dynen etter en hektisk men koselig helg.

Natta!

Etiketter:Mathilde | 6 kommentarer

fredag 16. september 2011

Eplegodis -cupcakes

Deilig høstcupcakes med epler.

Ingredienser:

300 g hvetemel
2 dl sukker
2 1/2 ts bakepulver

1 1/2 ts vaniljesukker/frøene fra 1 vaniljestang

2 store egg
1 dl crème fraîche
1 dl melk
50 g smeltet smør

Bland de tørre ingrediensene. Pisk sammen egg, creme fraiche, melk og smør i en annen bolle. Ha dette så i det tørre og bland til en jevn deig. Ha i deig så det dekker bunnen på cupcakeformen, legg så på en stor spiseskje eplebiter, og ha over mere deig, til formen er ca 3/4 full.

Stek cupcakene midt i ovnen, 200°C i ca 17minutter.

Oppskriften gir 9 store cupcakes.

Et godt tips når du skraper ut frøene fra vaniljestangen er å ha over litt sukker og klemme frøene rundt i, da er den lettere å jobbe med og fordeler seg bedre i deigen.

Jeg har i samarbeid med danske Hamonoya vært så heldig å få prøve ut flere av deres produkter, fra Lékue. Denne gangen har jeg fått prøve en av bakeformene fra Gourmet-serien. Dette er bakeformer i premium silikon, som tåler både ovn, frys og oppvaskmaskin.

Helt geniale, også så enkelt det var å få ut bakværket etterpå, man slipper smøring og spraying av former.

Selges blandt annet hos Rafens.